安徽游学 文墨徽州，皖南古韵

课程基本信息

【课程名称】 一品文墨徽州，感受皖南古韵

【课程类型】 安徽研学经典课程

【课程行程】 宏村、徽州古城、唐模、竹山书院、徽州文化博物馆、屯溪老街

【课程体系】 体验类、民族风情类

【针对人群】 8-15 岁

【课程人数】 46 人（包含 40 学生，5 老师，1 全陪老师）

【课程天数】 5 天

【研学日期】 2019 年 月 日

【课程报价】 地接报价：3520  元/ 人 （包含老师费用，不包含大交通费用 ）

【推荐大交通】 高铁参考报价：

去程 G265（高铁二等）北京南 07:45—黄山北 14:13

回程 G270（高铁二等）黄山北 14:33-北京南 21:08

（548.5+30）x2=1157 元/人（含综合服务费）

以铁道部实际运行为准！

【一品文墨徽州、感受皖南古韵】研学实践活动

宏村、徽州古城、唐模、竹山书院、徽州文化博物馆、屯溪老街

（4 晚 5 天）

1 、【研学基地】 安徽省.黄山市

2 、【研学时间】 2019 年

3 、【目的地概况】

2016 年徽州（黄山）被国务院列为首批研学目的地之一，其拥有中国Zui为集中且含金量相当高的研学旅行资源：的自然资源、生态资源和博大精深的徽文化资源（徽文化是中国三大地方文化之一，徽州是中国传统文化的样板地、享誉世界的文房四宝源产地、国粹京剧的前生黄梅戏等）。这些资源在全国来说都是比较罕见的，且资源很集中，车程基本都在一小时以内，丰富的研学资源为研学旅行事业的发展奠定了坚实的基础；黄山作为旅游目的地，大交通条件近年来获得极大改善，高铁的开通为研学事业发展插上了腾飞的翅膀；良好的空气质量和可口的饭菜——徽菜（中国八大菜系之一）也让师生们赞不绝口······

4 、 【研学目标】

读万卷书、行万里路，书本与现实结合，研学旅行是组织学生通过集体旅行、集中食宿的方式走出校园，在不同的学习环境是中拓展视野、丰富知识提高与自然和历史、文化的亲近接触，增加个人对集体生活方式和

社会公共道德的体验，提升学生的自理能力，创新精神和实践能力。通过研学提高同学们的观察力、注意力、思维力、记忆力、想象力、开拓思维、提高团队协作、创新能力、培养自信、培养好习惯、生活能力培养、解决问题培养、沟通交流等。

课程目标 1 ：深入了解徽州文化，提升自身文化素养

徽州文化，是古徽州 物质与精神文明的总和，其在哲学、文化、医学、建筑和工艺美术等多个领域都形成了独特的流派和风格，营员需要用心去感受徽州文化灵魂，用手去触摸徽州文化脉搏，对徽文化形成自我的

理解与认知，从徽文化这一角去感受中华文化的浩大精深。

课程目标 2 ： 在手工体验中感受文化精粹，在智慧博弈里体会商海沉浮

亲自参与徽墨和歙砚制作，亲密接触古老中华文明，研究和探讨徽商经营文房四宝产品，对中华文明的推动作用从角色定位，到手工体验，再到团队合作与智慧博弈，让学生们在文化体验中开拓思维，在行业扮演中品味成长，深度感悟徽州文化的一砖一瓦，在徽商时刻当中群策群力，培养领导力与决断力，收获成就与担当。

课程目标 3 ：行走在世界文化遗产古村落、探究徽文化起源

充分了解世界文化遗产地、画里乡村古徽州古村落的独特魅力，探究中国三大地域文化之一的徽文化起源及徽派建筑文化、民风民俗、宗族文化、楹联文化等对社会发展所带来的意义。

5 、【课程知识点】

【徽州文化博物馆 】

中国徽州文化博物馆为安徽省第二大综合性博物馆，也是国内唯一全面体现徽州文化主题的博物馆。徽州更是一本厚重的书，徽州文化与藏文化、敦煌文化并称中国三大地域文化，内容广博深邃，有整体系列性的特点。既有物质上的比如徽州建筑、徽菜、徽派篆刻、徽派版画、徽州三雕、徽州盆景、徽州漆器、文房四宝等，也有精神上的，比如徽州方言、徽剧、新安理学、徽派朴学、徽州民俗、新安画派、新安医学等，涉及经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，被誉为是后期中国封建社会的典型标本。

【徽州古城 】

徽州古城一直是徽郡、州、府治所在地，故县治与府治同在一座城内，形成了城套城的独特风格。

建于明、重修于清的歙县古城，分内城、外廓，有东西南北 4 个门。此外还保留着瓮城、城门、古街、古巷等。

歙县从唐宋以来共建了 400 多座牌坊。包含徽园、渔梁坝、许国石坊、斗山街、陶行知纪念馆、新安碑园、太白楼等七处。

【 雄村. . 竹山书院】

系清代雄村曹氏族人讲学之所，并具有教化之责。明清时期徽商兴盛，徽州的教育十分发达，一府六县共建书院 55 所，同时明清两代曹氏有进士、举人 53 名其中有户部尚书曹文埴、军机大臣曹振镛等，清末翰林许承尧称“吾乡昔宦达，首数雄村曹”。

【 宏村 】

宏村镇，古称弘村、七侠镇有“画里乡村”之称，截至 2014 年，全镇完好保存明清民居 140 余幢，主要景点有：南湖春晓，书院诵读，月沼风荷，牛肠水圳，双溪映碧，亭前古树，雷岗夕照等。宏村被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录。

【唐模村】

唐模村“中国水口第一村”始建于唐、培育于宋、元、盛于明、清。历史上因经济活跃、民风纯朴，而被誉为“唐朝模范村”，是徽州历史悠久，人文积淀深厚的文明古村。檀干溪穿村而过，全村夹岸而居，村内以其千年古樟之茂，中街流水之美，“十桥九貌”之胜及“一村三翰林”之誉而闻名中外。

6 、【课程亮点】

博学 徽州 、 文房四宝 

追宗寻源，中国传统文化工艺笔墨纸砚的轨迹，学习了解其作为文化载体与书写工具的重要意义；

古建 三绝 、 徽州三雕

走进徽州古城、宏村、唐模认知各种不同的建筑形式。了解各种建筑形态的基本机构及其中所涉及的力学与建筑学原理，欣赏徽州古建工艺之精湛，砖石木雕之精美，及其所蕴含的生活理想；

徽州美食、 茶香墨浓

了解非遗-徽茶与徽墨，参观胡开文墨厂，了解文房四宝之一徽墨的制作工艺流程及歙砚雕刻的基本工艺，并动手体验制作，追寻徽州成为文化重地深层次的原因;走进谢裕大生态茶园，学习现代茶饮冲泡；

7 、 【延展阅读】

《徽州文化》 高寿仙 著 辽宁教育出版社

《四十自述》 胡适 著 民主与建设出版社

《陶行知传》 刘锐 著 北京时代华文书局

《胡雪岩》 二月河 著 长江文艺出版社

《皖南古村落》 周致远 郭学勤 著 中国旅游出版社

8 、 【 研学课程的设计、实践、具体行程安排 】

第 1 天

上 午：

05:30--06:30 学校集合，乘车前往北京南站，开启研学之旅。

07:45-------  乘坐高铁 G265 次或其它车次前往徽州文化发源地黄山。

14:13--14:40 黄山研学辅导员及司机在 黄山高铁北站接站；

下 午：

【研学第  1  课】参观徽州文化博物馆-- 感受徽州文化；

14:50--18:00 

前往 【徽州文化博物馆 】中国徽州文化博物馆为安徽省第二大综合性博物馆，也是国内唯一全面体现徽州文化主题的博物馆。拍班级照片。

18:00--19:00 晚餐，补充能量；

19:00--19:20 入住酒店，向父母报平安、整理今日收获、填写研学手册。

【今日课程后思考】

参观徽州文化博物后，你的感想是什么？

餐食：晚

住宿：黄山市区

第 2 天

07:00--07:30 起床洗漱、整理房间。

07:30--08:00 酒店早餐、补充能量。

08:00--09:00 车赴歙县，古徽州府。

【研学第 2 课】参观安徽省重点文物--徽州古城。

09:00--11:30 

【 徽州古城 】跟随辅导员依次走进徽州府衙、徽州古城墙、徽园、许国牌坊、陶行知纪念馆等，完成探究课题。

11:40--12:40 中餐，补充能量。

【研学第3课】

1、了解徽墨历史与文化传承渊源。

2、探究徽墨原材料、制作工艺等。

3、实践体验手工活动--- 徽墨描金

13:00--15:30 

参观 【老胡开文墨厂】徽墨、歙砚是徽州传统的文化工艺，走进历经百年沧桑的老厂区，参观徽墨与歙砚的生产线，了解徽墨配料、做墨、修墨、晾墨、描金等十一道工序，歙砚的千雕万琢，极具匠心方可成物。

【研学第4课】

1、徽州重教、书院众多感受“宰相故里”的浓郁文风及曹氏族人的教育实践；

2、实践体验活动---- 穿汉服， 体验竹山礼圣活动

15:50--17:00  

【 雄村. . 竹山书院】系清代雄村曹氏族人讲学之所，并具有教化之责。明清时期徽商兴盛，徽州的教育十分发达，一府六县共建书院 55 所，同时明清两代曹氏有进士、举人 53 名其中有户部尚书曹文埴、军机大臣曹振镛等，清末翰林许承尧称“吾乡昔宦达，首数雄村曹”。

17:00--18:00 车赴黄山市区。

18:00--19:00 晚餐，补充能量。

19:30 返回入住酒店，向父母报平安、整理今日收获、填写研学手册。

1、徽州古城的特点是什么，哪年建成的？

2、徽墨生产工艺流程由哪几个步骤? 徽墨的品类与产品特点。

3、中国四大名砚的名称与产地。

4、从雄村走出了哪些历史人物，竹山书院是哪个家族的？

餐食：早、中、晚

第3天

08:00--08:30 车赴徽字号非遗传习所。

【研学第5课】

1、参观非遗传习所--徽字号；

2、实践体验手工活动---雕刻竹简；

08:30--11:00【 徽 字号 非遗传习所 】徽字号非遗传习所以传播传承徽州传统文化为己任，由徽国书院、竹雕博物馆、非遗展示、体验大厅等几部分组成。

11:30--12:30 中餐，补充能量；

下 午：

【研学第6课】参观古村的落，体验徽州三雕的文化。

12:30--14:00 车赴黟县宏村；

14:00--16:00 

【 宏村 】的建筑主要是住宅和私家园林，也有书院和祠堂等公共设施，建筑组群比较完整。各类建筑都注重雕饰，木雕、砖雕和石雕等细腻精美，具有极高的艺术价值。

16:30--18:00 乘车返回黄山市区；

【研学第 7 课】

1、品尝中国八大菜系徽菜；

2、听中国五大戏曲之一的黄梅戏；

3、实践体验活动--和黄梅戏专业老师一起戴妆、表演；

18:00--19:30 

晚餐，补充能量 【黄梅戏】（徽商故里餐厅内）黄梅戏与京剧、越剧、评剧 、豫剧并称“中国五大戏曲剧种”起源于湖北黄梅，发展壮大于安徽安庆 2006 年 5 月 20 日，黄梅戏经国务院列入第一批非物质文化遗产名录。

1、徽州人聚族而居，选择建村定居的选址标准是什么？

2、简述古村落水系的功用；

3、请简述徽州的建筑特点是什么？

4、徽州说的四雕是哪四雕？

5、徽派宅居中天井的作用？

6、简述你所看到雕刻纹饰的内容有何寓意？

7、黄梅戏是中心地是哪里？它和京剧的关系是什么？

第4天

08:00--08:30 车赴谢裕大生态茶园。

【研学第 8 课】

1、了解茶叶的种植、生产、制作。

2、实践体验活动--采摘黄山毛峰。

【谢裕大茶叶博物馆、生态茶园】参观黄山毛峰第一品牌--谢裕大茶文化博物馆，了解徽茶的生长习性、产品特点及茶叶的相关知识，茶业在徽商贸易中的重要性，及茶与人们生活的关联。

11:40--12:50 中餐、补充能量。

【研学第 9 课】

1、参观唐朝模范村、孝道文化、感受正能量；

2、实践体验活动---碑刻拓碑、做豆腐、黄梅戏、民居搭建；

13:00--15:30 【唐模村】中国水口园林第一村，被誉为“唐朝模范村”。

15:50--16:30 车赴屯溪老街；

【研学第 10 课】

1、了解屯溪老街的历文化；

2、以班级为单位寻找老街的上徽州特产、百年；

16:40--18:30 

【屯溪老街】建于明末清初，位于新安江码头附近，是徽商物资的重要集散地。也是目前国内保存Zui完整，具宋明清建筑风格的古街，被誉为“流动的清明上河图”。历经数百年，至今古风依然，旗幌飘飘，商铺林立，各式徽州风物特产，应有尽有。

18:30--19:00 晚餐，补充能量。

19:30 返回入住酒店，向父母报平安、整理今日收获、填写研学手册

1、黄山有哪几种名茶，简述绿茶的加工工艺流程。红茶和绿茶的区别？

2、北京的吴裕泰茶行、张一元茶行创始人分别是谁，他们是哪里人？

3、徽州有哪些特产？

4、昔日徽商经营的主要业务有哪几项？ 物质进出的Zui重要通道是什么？

5、徽商对徽州文化的发展起了什么样的作用？

第5天

上 午：

08:00--08:30 收拾行礼、酒店退房。

08:30--08:50 车赴徽州糕点博物馆。

【研学第 11 课】

1、了解徽州糕点的历史文化、品类；

2、亲手参于制作徽州烧饼；

09:00--10:30 

【徽州糕点博物馆】集徽州糕饼历史展示、制作工艺展演、顾客参与体验、产品展示等为一体。

10:30--11:30 

【湖边古村落】新安江滨江景观带的建设，精心规划布局的一处具有浓郁徽州传统特色的湖边古村落。

11:30--12:30 中餐、补充能量。

13:30--13:00 

车送黄山北站，带着对黄山的美好印象，和徽州研学所带来的无尽思考踏上归程，结束意义深远的研学旅行。

14:33-------  乘坐高铁 0 G270  次返回北京南站。

21:08--21:30 北京南站组织出站。

21:30--22:30 专车送至学校门口。

餐食：早、中

 9 、 【 地图示意 】

10 、 【 接待标准、保障服务 】

1、接待辅导：黄山人人游国际旅行社有限公司研学部；

2、用餐餐食：经过严格考察验收后，食品安全等级不低于 B 级的社会餐厅，含 4 早 8 正；

3、住宿酒店：经过严格考察验收后，环境舒适适合学生研学入住的四星/五星酒店，2 人 1 间；

4、车辆车况：当地品牌车队，、驾驶稳档、服务好的 5 年以内贵宾级大巴，1 人 1 座；

5、教学督导：黄山人人游国际旅行社研学部地接负责人全程跟团督导；

6、应急保障：全程安排应急车、安全员 24 小时保驾护航（可根据需要配置当地随团医生）；

7、研学导师：安排知识素养好、有实操经验、有爱心有耐心研学辅导员；

8、保险保障：组团及接待单位购买了保额不低于 100 万元的旅行社责任险。

11 、 【 研学接待放心体系 】

黄山人人游国际旅行社有限公司研学部迄今为止，成功接待了清华附中、人大附中、陈经纶中学嘉铭分校、北京八中、北京玉泉小学、北京三里河中学、北京通州中学、北京房山中学、北京昌平城关小学等多所学校的研学团。具有多次实战接待经验，拥有强大的地接实力，专业的产品课程设计和接待团队和一批亲和力强的辅导员队伍，确实有效的执行各类研学方案。